美式大餐:非裔美国人的饮食如何改变了美国 High on the Hog: How African American Cuisine Transformed America
简介
黑色食物是美国食物。厨师兼作家斯蒂芬·萨特菲尔德在这部纪录片系列中追踪了这种美味,从非洲一直延伸到德克萨斯州。
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