简介
火锅是中国人独创的一道美食，如今已成为中国人生活中最重要的一类美食，不容忽视。纪录片《沸腾吧火锅》覆盖了中国南北各地，从常见的潮汕牛肉火锅、东北泡菜白肉火锅、重庆火锅、云南野生菌火锅、北京铜锅涮锅火锅，到不那么为人熟知的贵州牛肉火锅、四川高县地方火锅、海南渣醋火锅，无论是炎热的夏天还是寒冷的冬天，围坐在火锅和美食之间，都能把人们紧密地联系在一起。《沸腾吧火锅》每一集都在探讨一个家喻户晓的火锅与当地文化、民族历史的关系。美食沸腾的那一刻，是人们最幸福的时刻。
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